Мастер-класс очный, длительностью 2-2.5 часа, состоит из 2 частей: теория и практика,1 день.

✔ Сделаем 2 вкуса завитков: яблоко и чёрная смородина. На данной рецептуре можно делать около 10 различных вкусов.

✔ Теоретическая часть: разберём ингредиенты, оборудование, технологию приготовления, дам ссылки на поставщиков ингредиентов и товаров для работы.

✔ Практика: разберем все тонкости — от варки сиропа до взбивания идеальной зефирной массы.

✔ Дегустация и угощение: вы сами сделаете завитки двух вкусов, упакуете их в коробочку и заберёте с собой, чтобы все восхищались!

А также:

✔Бессрочный ТГ-канал со всеми ссылками и полезными материалами для работы.

✔Поддержка в течение месяца после обучения в мессенджерах.

Возраст участников 12+

Мастер-класс очный, длительностью 4-5 часов, состоит из 2 частей: теория и практика,1 день.

✔ Теоретическая часть: разберём ингредиенты, оборудование, технологию приготовления, дам ссылки на поставщиков ингредиентов и товаров для работы.

✔Практическая часть: 2 рецепта: классика (завитки) и рецепт для цветов.

- Основа - пюре для зефира;
классический зефир по ГОСТу, на нем можно делать около 10 различных вкусов. Тех. карта по изготовлению классического зефира.

- Зефирные цветы: роза, быстрая гортензия, лилия, листва, средний тюльпан, классический завиток, тех. карта по изготовлению.
- Постановка руки, отработка (5-6 партий/замесов).

✔ Обзор насадок,красителей, ингредиентов,

упаковки и т д.
Весь приготовленный в процессе обучения зефир-ваш - это несколько коробок зефира и цветов.

Расскажу: где выгодно закупать инвентарь, упаковку, ингредиенты.
Показываю сборку подбукетниц и упаковку в коробки.

А также:
✔Бессрочный ТГ-канал со всеми ссылками и полезными материалами для работы.
✔Поддержка в течение месяца после обучения в мессенджерах.

🔥При желании можно добавить курс «Тюльпаны люкс» (крупные тюльпаны, большими насадками), стоимостью 15 000р в этот же день. Тогда курс по тюльпанам обойдется 5000р, итого 25 000р за 2 курса в один день.

Возраст участников 15+
Перерыв на перекус-по желанию.

Адрес: м. Ул.Дыбенко, ул. Областная, д.3
Стоимость: 20 000 р/чел. (с тюльпанами "Люкс"-25 000р)

Количество участников: каждый мастер-класс проводится индивидуально.

Отработка дома-обязательна, как и тренировка любого навыка.

Я собрала для вас всю полезную информацию для начала вашего дела, по крупицам собранную за 8 лет работы. В процессе можно будет задать любые вопросы по теме, маркетингу, а также как открыть самозанятость, платить налоги, сделать максимум продаж в праздники и т д.

Мастер-класс очный, длительностью 2-3 часа, состоит из 2 частей: теория и практика,1 день.

- Тюльпаны большими насадками, листва, тех. карта по изготовлению.

- Постановка руки, отработка- 2-3 замеса зефирной массы.

✔ Теоретическая часть: разберём ингредиенты, оборудование, технологию приготовления, дам ссылки на поставщиков ингредиентов и товаров для работы.

✔ Практика: разберем все тонкости — от варки сиропа до взбивания идеальной зефирной массы.

Показываю сборку подбукетниц и упаковку в коробки.

Адрес: м. Ул.Дыбенко, ул. Областная, д.3
Стоимость: 15 000 р/чел.
Количество участников: каждый мастер-класс проводится индивидуально.

Отработка дома-обязательна, как и тренировка любого навыка.

Я собрала для вас всю полезную информацию для начала вашего дела, по крупицам собранную за 8 лет работы. В процессе можно будет задать любые вопросы по теме, маркетингу, а также как открыть самозанятость, платить налоги, сделать максимум продаж в праздники и т д.